黄焖鱼的做法_黄善鱼的做法

来源：互联网时间：2023-03-08 15:52:40

(资料图片仅供参考)

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1、将辣椒、豆瓣酱切碎，拌匀。

2、杀鳝鱼，洗净，切片

3、将青蒜切成段

4、锅里的油八成热时，放入鳝鱼片和胡椒粉翻炒。

5、鳝鱼片卷曲时，铲到锅边，依次放入猪油、豆瓣、剁碎的辣椒、蒜、姜片，一起翻炒。大火5分钟后加入高汤、米酒、味精、酱油、盐，调成中火5分钟。

6、用大火，将蒜苗和醋放入锅中，用湿淀粉勾芡，放入盘中，撒上花椒粉。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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